Throwback Thursday 20130404

Tämä kuva on otettu tammikuussa 2011, kun kävin matiikan ja fysiikan kertauskurssilla Lontoossa ylppäreitäni varten. Suoritin aikoinani kansainvälisen yo-tutkinnon, elikkä International Baccalaureate - tuttavallisemmin - IB-tutkinnon. Vaikka vuoteni IB:llä olivatkin monella tasolla todella rankkoja, ja vaikka kerran olinkin viittä vaille vaihtamassa jo tavalliseen lukioon, olen jälkikäteen todella iloinen suorittaessani tutkinnon ja niistä lukiossa vietetyistä vuosistani. IB ei pelkästään ollut akateemisesti erittäin kannattava juttu (=tämän olen huomannut täällä yliopistossa), mutta sain myöskin paljon kokemuksia, joita en välttämättä olisi tavallisesta lukiosta saanut. Meitä oli vuosikurssilamme todella vähän, n. 40 oppilasta, ja olimme loppujen lopuksi todella tiivis ja kiva porukka!:) Meillä oli etenkin abivuonna paljon yhteisiä tapahtumia, joissa opettajammekin olivat silloin tällöin mukana. En siis tietenkään tiedä mitenkä on laita ollut muissa lukioissa, mutta jotenkin tämä erilainen linjamme ja pieni porukkamme sitoi meitä yhteen eri tavalla, kuin miltä sivusta seurattuna vaikutti tilanne olevan esimerkiksi joidenkin tuttujeni kouluissa. IB ei ole myöskään toiminut ainoastaan yhdistävänä tekijänä omien luokkalaisteni kanssa, vaan aivan maailmanlaajuisesti kaikkien IB-oppilaiden kanssa. Oli vieras IB:läinen vaikka sitten Bulgariasta taikka Norjasta, aina on löytynyt yhteistä kivaa juteltavaa koulun pohjalta. Näin kävi sekä kuvassa esiintyvien tyttöjen, että melkeinpä kaikkien kertauskurssilaistemme kanssa Lontoosta, jotka olivat alunperin kotoisin ympäri maailman:) Loppuun vielä haluaisin toivottaa isot tsempit kaikille niille, joilla on IB-kirjoitukset aivan pian edessään! Hyvin se menee ja jos ei menekään, niin ei sekään niin vakavaa ole:)

Nyt soi: Ewert and the Two Dragons - (In the End) There's Only Love 

Lõhe avokaadosalsaga

Tällaista kokkailimme tyttöjeni kanssa viime viikolla! Lohta avokadosalsan, halloumin ja salaatin kera. Lohiannoksemme onnistuivat aivan täydellisesti ja olivat juurikin niin superherkullisia kuin mitä kuvatkin kertovat. Emme muuta puhuneet koko ruokailun aikana kuin "namm tää on niin hyvää" !!! ;)

Raaka-aineista löytyi meidän kaikkien lemppareita: lohta, avokadoa ja halloumia. Omiin suosikkeihin kuuluu noiden lisäksi vielä ehdottomasti myös tuore korianteti, punasipuli, mustapippuri ja chili. Sanomattakin selvää siis, että maut toimivat hyvin yhdessä - lime toi avokadosalsaan raikkautta ja puolikas chilipippuri (ilman siemeniä!) toi juuri sopivasti tulisuutta. Loheen hierottiin ihana maustemiksi, johon tuli mm. paprikahiutaleita, jauhettua korianteria sekä mustapippuria.

Reseptin nappasimme Pinterest-arkistoistani, ja se löytyy TÄÄLTÄ. Salaatti ja halloumi oli oma lisäyksemme, mutta eipä niissä mitään sen kummempaa ollut kun paistaa halloumia ja salaattisiemenmiksiä pannulla, ja heittää ne kurkkukuutioiden ja tuoreen salaatin kanssa lautaselle. Lohi ja avokadosalsakin valmistuivat todella helposti, joten suosittelen vaikka ihan kaikkia testaamaan tämän reseptin!

Nyt soi: Jackie Onassis - It Goes (Uh Oh)

Teismelise

Takanani on aivan ihana viikko, jota tähditti kaksi ystävääni Suomesta. Teimme vaikka mitä, mutta siltikin koko ajan oli todella rento ja positiivinen fiilis! Emme noudattaneet tiukkoja minuuttimatka-aikatauluja saatika aamuisia aikaisia herättämisiä. Mutta tosiaan, oli niin kivaa, että tunsin itseni aivan tyhjäksi, kun tytöt lauantaina lähtivät!

Vanhan kaupungin saitsaria. Rakastan tuota paikkaa niin, joka päivä vain enemmän ja enemmän!;)

1. Kävimme katsomassa Guillermo del Toron uusimman kauhuleffan, Maman, CocaCola Plazassa. 2. Jäin miettimään tuon maksihameen kotiuttamista shoppailureissumme tuloksena. 3. Shotteja Katusekohvikissa.. 4. ..ja jatkot Taco Expressissä!

Järkättiin pitkän perjantain kunniaksi bileet pääsiäisteemaisin herkuin. Noiden kaura-pinaatti tipumuffinien reseptin kehittelin itse, ja pakko kehua, että aika hyvää tuli. ;)

Syömään!! 1. Välipalaa Viru keskuksen alakerrassa sijaitsevasta frozen yoghurt tiskiltä. 2. En usko, että monikaan arvasi noiden sipsien näköisten lastujen olevan perunan kuoria. Näitä syödään pienenä "snackinä" useissa baareissa / ravintoloissa täällä Tallinnassa. Ja on muuten tosi hyvää, vaikka oudolta kuulostaakin! 3. Sushia Rotermannilla sijaitsevasta lemppari sushiravintolastani, Sushi House'ista. 4. Meidän valmistamamme hapankorppu"brunssi". Vihreä kastike on muusattua avokadoa, limepippurilla maustettuna. Saattaa kuulostaa oudolta, mutta nuo ovat oikeasti aivan yllättävän hyviä. Samaa ei kuitenkaan voi sanoa noista toisista - halloumijuusto hapankorpuista - vaikka eivät nekään mitään pahoja olleet.

Nyt soi: Santigold - Big Mouth

Kohvik Boheem

Muutama viikko takaperin sain ilon käydä kahden ihanan ihmisen kanssa lounastamassa. Halusin itse kovasti käydä testaamassa Tallinnan boheemialueella Kalamajassa sijaitsevan Kohvik Boheemin, ja sinne sitten päädyimmekin. Kohvik Boheem on paikallisten suuressa suosiossa, minkä huomaa viikonloppuisin lounasaikaan - kahvilaravintolaan on nimittäin aikamoista tunkua.

 Tilasin itse kasvispastan pestolla, jossa oli ainakin porkkanaa, kesäkurpitsaa ja parsakaalia + kaksi viipaletta ihanaa leipää. Ruoka oli juurikin sellaista kuin mitä odotin: perus kotiruokaa, jolla saa vatsan ja mielen kylläiseksi. Annos maksoi muistaakseni noin 5€.

Ystäväni olivat oikeastaan jo syöneet "kunnon ruokaa", joten he tilasivat ainoastaan jälkkäriletut. Hyviä olivat kuulemma nekin, ja maksoivat muistaakseni noin 3€.

Suosittelen Kohvik Boheemia kaikille, jotka etsivät Tallinnasta mukavaa ja edullista lounas- taikka iltapäivän kahvittelupaikkaa. Olen paljon hehkuttanut tuota Kalamajan aluetta, missä tämäkin kohvik siis sijaitsee. Edelleenkin on pakko touhottaa siitä, miten erilainen ja mielenkiintoinen alue Kalamaja on verrattuna muuhun Tallinnaan. Kannattaa itse kunkin ehdottomasti tutustua alueeseen ensi Tallinnan matkallaan, jos ei vielä sitä ole tehnyt. Mikseipä vaikka tämän lounas/kahvittelu paikan merkeissä, osoitteessa Kopli 18.

Nyt soi: One Republic - Apologize

Clazz

Ystävälläni Emmalla oli noin viikko sitten synttärit, joita vietimme melkeinpä parhaalla mahdollisella tavalla. Kaikin puolin onnistunut ilta lähti käyntiin illallisella suositussa ravintolassa, nimeltäänsä Clazz.

Valitettavasti on näin heti kättelyssä todettava, ettei ravintola ole saavuttanut suurta suosiotaan pelkkien ruokiensa ansiosta. Itse valitsin tagliatellea tiikerikatkaravuilla ja hummerilla. Annos oli ihan hyvä kermaiseksi katkarapupastaksi, mutta olin jäänyt odottamaan jotain erikoisempaa hinnan ja annoskuvauksen perusteella.

Seurueestamma kaksi tilasi yllä näkyvän katkarapusalaatin. Salaatti ei saanut sen kuuluvampaa kannatusta, mutta sen sijaan porukkamme miesvahvistukset olivat aivan innoissaan alla näkyvistä pihviannoksistaan. Itse en tosin maistanut kummastakaan..

En tilannut jälkiruoakaa, mutta muut kehuivat kilpaa omiansa. Ja pakko myöntää, että pisti vähän kateeksi, kun tarjoilija kantoi pöytään tämän näköisiä luomuksia:

Wilma kehui vielä baarissakin omaa brasialaistyylistä jälkkäriään.

Jos haluaa maistaa jotakin virolaista, kannattaa Clazzista tilata kamavaahtoa jälkiruoaksi.

Vaikkei ruoka ihan vakuuttanutkaan minua, on silti mainittava, miten onnistuneesti Clazzin väki on sisustanut ravintolansa, ja miten mukava ilmapiiri ravintolassa vallitsikaan. Ravintolassa järjestetään usein livejazz -tapahtumia, jolloin tunnelma on kuulemma aivan huipussaan. Eikä tätä ole lainkaan vaikea kuvitella, joten ehkä palaankin Clazziin vielä seuraamaan moista jazz-tapahtumaa.

Loppuun vielä kaksi erikoismainintaa Clazzille. Saimme alkuun ilmaiset shotit, kun checkasin itseni sisään iPhonen FourSquare -sovelluksella. Se oli minulle suorastaan ylpeyden hetki, sillä saan kuulla vähän väliin kommenttia kavereiltani ylenpalttisesta FourSquaren käytöstäni..;) Toinen maininta on alakerrassa sijaitsevat vessat - VAU!

Clazzin löytää Vanhan kaupungin "keskustasta", Raatihuoneen torin tuntumasta. Keskellä viikonloppuisen Tallinnan menoa ja meininkiä siis. Osoite Vana turg 2.

Nyt soi: The Black Keys - Tighten Up

Baar Bistro Kukeke

Viikko tai kaksi sitten kävimme kavereideni kanssa syömässä Tallinnan boheemialueella, Kalamajassa. Valitsimme illan ravintolaksi Kukeken, joka on täkäläisen julkkiskokki Anni Arron pyörittämä rafla. Sisältä ravintola oli erittäin viihtyisiä - boheemityylistä sisustusta rennon ilmapiirin höystämänä.

Kukeken nettisivuilla Anni kuvailee ruoan olevan tavallista, yrittelemätöntä ja hyvää. Voisin täällä kerran syöneenä myös allekirjoittaa tämän väitteen. Kukeken keittiössä suositaan tuoretta lähiruokaa, joten raaka-aineet vaihtelevat vuoden ajoittain. Nyt listalla oli paljon liharuokia, joissa monissa oli mukana juureskasviksista valmistettuja lisukkeita.

Itse valitsin naudanliha entrecoten, johon valitsin lisukkeeksi rosmariiniperunat. Vaikka liha oli mielestäni hieman sitkeää, oli maku kuitenkin kohdillaan ihanien mausteiden, kuten rosmariinin, timjamin ja mustapippurin, ansiosta. Ihana maustevoi myös lievitti sitkeyden tunnetta suussa.

Emma kehui tuota hampurilaista parhaaksi syömäkseen ja siltä se vähän näyttikin. Emman tilaama suklaakakku oli taivaallista sekin, ja kirpeän makea kirsikkahillo sopi kylkijäiseksi paremmin kuin hyvin. Omat annoksensa kuvasi Emma itse, siksipä nuo kuvat ovatkin niin onnistuneita, heh. ;)

Itselleni suurta plussaa tässä ravintolassa oli näin ensimmäiseksi hinnat. Tilasin kaksi lasia viiniä ja tuon lihapääruoan - yhteishinnaksi tuli muistaakseeni 18€. Toisena suurena plussana on ravintolan aukioloajat - arkipäivisin keittiö toimii iltayhdeksään ja viikonloppuisin niinkin myöhään kun klo 23!

Sallan ja Alexanderin pannacotat

Suosittelen ravintolaa ihan kaikille - ruoka on hyvää ja edullista, ja sijainti mielenkiintoinen. Kuten jo mainitsinkin, ravintola sijaitsee Kalamajassa, joka on nousevaa boheemialuetta täällä Tallinnassa. Jos on aiemmin Tallinnassa ollessaan pyörinyt vain keskustan ja vanhan kupungin ympäristöissä, kannatan ehdottomasti Kalamajaankin tutustumista. Se on kovin erilainen muusta Tallinnasta - hyvällä tavalla toki. Baar Bistro Kukeke löytyy F-Hoone -ravintolaa vastapäätä, joka onkin jo täällä blogissani esiintynyt useampaan otteeseen hyvässä valossa. Osoite on Telliskivi 57.

Throwback Thursday

Tänään teki mieli kertoa teille jostain kauan sitten tapahtuneesta, sillä mielestäni on ihana palata vanhojen hyvien muistojen ja kuvien äärelle. En pelkästään itse tykkää kertoa ja muistella omia menneitäni, vaan kuunnella toistenkin kivoja muistoja menneiltä ajoilta!:) Siksi ajattelinkin tämän olevan kivaa vaihtelua täällä blogissani, ja saattaa muuten olla, että tämän tapaisia postauksia ilmenee tästä lähin enemmänkin..

Nämä kuvat ovat peräisin 18-vuotis synttäreiltäni. Juhlat pidettiin Kirkkonummen Hirsala Golfin klubitalossa, jossa illallistettiin, pidettiin puheita ja esityksiä, sekä loppuillasta tanssittiin. Täysi-ikäisyyden juhlinnoissa poikkeavaa oli se, että illan synttärisankareina oli itseni lisäksi 50-vuotta täyttävä isäni! Sain ideani yhteissynttäreistämme heti, kun tajusin molemmilla olevan tärkeät merkkipäivät marraskuussa. Aluksi epäröin, saammeko teinit ja keski-ikäiset mahtumaan samaan juhliin. Onneksi emme kuitenkaan isäni kanssa epäröineet liikaa, sillä juhlat olivat molempien mielestä kivoimmat synttärit, mitä kummallakaan on koskaan ollut!

Ihana ystäväni V, joka piti minulle juhlissa yllätyspuheen! Kruunu päässäni oli lahja kummisedältäni, joka kutsui minua puheessaan prinsessakseen, heh heh;)

Nyt soi: Youth - Daughter