Hõrgutis

Heipulivei, tulin jakamaan helppoa ja erittäin hyvää herkkuvinkkiä. Eli granaattiomenaa, lämmintä kinuskikastiketta ja vanilijajäätelöä. Suosittelen! Itselläni on tosin tullut syötyä ihan liikaa herkkuja tällä viikolla, pitäisi hidastaa tahtia.:D Jotenkin nyt vaan talvella ja pimeällä kun on koko ajan jotain menoa niin nopea energia tuntuu kovin houkuttelevalta. Kai se on kuitenkin ihan tyypillistä ja joulun jälkeen on aikaa skarpata tämänkin asian suhteen! Muilla samoja "ongelmia"?

Nyt olen lähdössä aivan superin opettajan balettiin ja venyttelyyn,jee !

Uudised

Tere! Teki mieli vaan tulla kirjoittelemaan kuulumisiani tänne :) Olen ollut Suomessa lauantai-illasta asti. Olen täällä nyt tasan viikon - ja sitten matka jatkuukin Dominikaaniseen tasavaltaan! Ihanaa!! Siellä vietetään joulu ja uusivuosi.

Tänään olin esikoulussa avustamassa ja huomenna samaan paikkaan. Tykkään ihan hirveästi tuosta hommastani!! Saa höpötellä Angry Birdsistä päivät pitkät ja leikkiä koulunkäytävillä salapoliisia ipanoiden kanssa, jottei heille tulisi tarvetta juosta.

Huomenna veljeni tulee Skotlannista ja meille tulee sukulaisia viettämään meidän kahden synttäreitä torstaina. Näen tässä vielä muutamia kavereita viikon aikana ja olisi myös kiva päästä ulkojäälle luistelemaan ennen lähtöä. Tammikuun tentteihinkin pitäisi lukea, huooh.

Löysin vanhalta koneeltani ottamiani kuvia ihanasta syksyisen aurinkoisesta Tallinnasta!

 Kauppakeskus Vana virulla

Pärnu mnt

Bermuda's Triangle

Nigulisten kirkko

Lühike jalg

Juustukuningad

Nyt kaikki Tallinnaan matkaavat juustofanit kuulolle. Seuraavaksi on luvassa vinkkiä maailman parhaasta juustupoodista, nimittäin Rotermannissa sijaitsevasta Juustukuningadista!

Ystävällinen myyjä kertoi minulle, että Juustukuningadin omistaja on muutamia vuosia sitten Tallinnaan muuttanut hollantilainen mies. Koti-ikävän myötä tämä hollantilainen alkoi ikävöimään maansa juustoja, hollanti kun on tunnetu hyvistä juustoista. Hän päätti sitten perustaa juustomyymälän Tallinnaan, joita onkin tätä nykyä jo kolme kappaletta. Itselläni on kokemusta tosin vain tästä Rotermannissa sijaitsevasta.

Ystävällisestä myyjästä puheen ollen, palvelu on todella ollut aina kovin ystävällistä tässä putiikissa. Mikä parhainta, minulle ainakaan ei ole koskaan tullut tunnetta, että pitäisi olla joku termit hallitseva juustohifistelijä, vaan voin mennä tuonne ja selittää omin sanoin millaista juustoa tekee mieli. Pyyntöni ovat olleet välillä kovinkin erikoisia, kuten viimeksi kysyin mikä juusto sopii hyvin glögin kanssa (johon olin jo varautunut saavani vastaukseksi ettei mikään, mutta sainkin hyvää neilikalla maustettua juustoa). Kertomuksiani on aina seurannut kattava maistelurumba, jonka jälkeen ei edes kehtaa olla ostamatta mitään, kun tuntuu siltä että on jo syönyt puolet kaupan juustoista.

Maistiaisia tarjotaan myös kysymättäkin

Parhaimmat tärppini täältä ovat jonkinlainen sinappisiemenjuusto sekä ylemmässä kuvassa esiintyvä superhyvä gouda! Kuten jossain aiemmassa postauksessa jo mainitsinkin, olen sen verran wannabe näissä kulinaariasioissa, joten en muista kyseisten juustojen teknisiä nimityksiä. Mutta jos näitä haluaa maistaa, niin "superhyvä gouda" ja "se jossa on sinapinsiemeniä" riittävät varmasti kuvaukseksi myyjille - ainakin, kun ovat jo tottuneet minunlaisiini asiakkaisiin!

Juustukuningadista voi hyvinkin ostaa juustoja mukaan vaikka edessä olisi vielä laivamatka kotiin, sillä juustot pakataan pyydättäessä ilmatiiviisiin pakkauksiin. Myynnissä on muuten muitakin tuotteita - esimerkiksi pähkinöitä ja toffeita sekä erilaisia juustohöyliä ja muita harrastukseen kuuluvia lisävarusteita. Kielimuuria ei kannatta pelätä, sillä kaikki myyjävät ovat minun kokemuksieni mukaan puhuneet loistavaa englantia. Hinnat ovat kyllä opiskelijoille hieman kalliita, mutta silloin tällöin on kyllä aivan paikallaan ja joka pennin arvoista ostaa täältä kimpale hyvää justoa! Juustukuningad löytyy Bershkaa vastapäätä, osoitteessa Roseni 10.

Loppuun vielä juustoihin liittyvä vinkkivitonen kaikille niille, jotka eivät ole tänä vuonna päässeet joulutunnelmaan! Olemme ystävieni kanssa pitäneet joulukuussa ennätysmäärän juustoglögi-iltamia, joista olen tullut erittäin jouluiselle mielelle. Suosittelen siis keräämään kaverit kasaan keittelemään glögiä ja ostamaan pari juustopalaa mukaan siihen menoon. Piparit ja sinihomejuusto on muuten ihan lyömätön kombo.

Kaheksa

Sain Vilmalta haasteen kirjoittaa kahdeksan satunnaista asiaa itsestäni. Tässä tulee!

1. Tällä hetkellä viikkorytmini on niin epämääräistä, etten koskaan tiedä mikä päivä on. Meillä on luentoja ainoastaan maanantaisin, tiistaisin ja torstaisin. Vapaa keskiviikko on siis hämmentävä ja torstai tuntuu perjantailta. Välillä lähden torstaisin Suomeen, toisinaan jään Tallinnaan. Suomessa ollessani käyn perjantaisin töissä. Tallinnassa menemme usein kavereiden kanssa keskellä viikkoa ulos. Nytkään ei tunnu yhtään sunnuntailta, lähinnä perjantailta tai lauantailta.  Säännöllisestä rytmistä ei siis ole tietoakaan, mutta eipä se minua häiritsekään.

2. Vaikka olen sukujuuriltani täysin suomalainen, näen itseni todella kansainvälisenä. Asuin ihan pienenä Amerikassa, jonka jälkeen kävin Suomessa ainoastaan kansainvälisiä kouluja. Olen matkustellut paljon ja käynyt kielikursseilla sun muilla leireillä Ranskassa, Englannissa ja Ruotsissa, sekä useassa maassa luistelukilpailuissa. Olen myös ollut kaksi viikkoa töissä Angolassa ja kesän 2011 Pariisissa. Puhun paljon kieliä - olen opiskellut yhteensä seitsemää kieltä ja enemmänkin itsenäisesti. Minulla asuu paljon ystäviä ulkomailla, joiden luona olen käynyt. Nytkin opiskelen Tallinnassa ja suunnitelmissa on lähteä vaihtoon.

3. Minulla oli noin 14-vuotiaana vaihe, jolloin pukeuduin ainoastaan pinkkiin. Ihan totta, minulla saattoi olla kokopinkkejä asuja (ja usein olikin..)! Rippileirilläkin sain lempinimen "pinkki" ja samana vuonna "pinkki prinsessa" palkinnon luisteluvalmentajiltani.. Olin todellinen teinipissis. Voi huh huh niitä aikoja! :D

4. Olen vähän outo loppukeväästä. Kun vesi on vielä kylmää, eikä ilmakaan vielä ole kovin lämmin, minulla tulee kova hinku uimaan. Tällasita on tapahtunut: olen hypäännyt vaatteet päällä mereen kun poikaystäväni ja hänen pikkuveljensä riitelivät kumpi heistä menee ensin kylmään veteen uimaan, juossut uimaan lenkin aikana (eli piti juosta vielä kotiin vaatteet märkinä..), yllyttänyt kaverini uimaan kanssani pelkät alusvaatteet päällä suht hiljaisella rannalla, hypännyt skumppapullon kanssa mereen ylioppilaskirjoitusten jälkeen...

Luokkamme kanssa 2009 ;)

5. Muutama vuosi sitten ystäväni oli allapäin ja pyysi minua kertomaan jonkun hauskan jutun. Yleensähän tuollaisissa tilanteissa menee ihan lukkoon eikä keksi mitään vähäänkään hauskaa. Tällä kertaa tosin kerroin jutun, joka vieläkin naurattaa kyseistä ystävääni. Ehkä se naurattaa teitäkin - ensimmäinen sähköpostiosoitteeni oli hunajapulu2005@hotmail.com ...... :D:D:D

6. Kirjoittelen tosi paljon, lähinnä päiväkirjajuttuja taikka jotain mietteitäni. Meillä on autotallissamme iso pahvilaatikko täynnä vanhoja päiväkirjojani. Niitä on tosi hauska lukea jälkeen päin! Kirjoitteluintoni olikin yksi suurimpia syitä blogin perustamiselle.

7. Mulla on tosi outo huumorin taju ja vedän jutut aina yli. Kun muut ovat jo unohtaneet mistä puhuttiin, Annina vieläkin nauraa puolituntia sitten kerrotuille vitseille. Välillä on tosi hankalaa hillitä itseäni uusien ihmisten kanssa! :D Onneksi on ystäviä, jotka ymmärtävät minua. Yksi juttu, joka tästä tulee mieleen on kun Pariisissa kielikurssillamme ollessamme imitoimme kaikkien metrotunnelissa olevien mainoksissa esiintyvien ihmisten asentoja ja ilmeitä. Tallensimme tietenkin kameralle kaikki nämä poseeraukset. Jep, olen täysi sekopää kun sille päälle ryhdyn!

Tämän tapaisia kuvia on about tuhat..

8. Olen aina elokuun lopusta saakka viihtynyt Tallinnassa todella hyvin, mutta nyt viime aikoina olen ihan uudella tasolla tykännyt asua siellä! Johtunee varmasti siitä, että olen lähiaikoina tutustunut kavereihini paljon enemmän ja meillä on todella hauskaa yhdessä. Pidän itse kaupungistakin enemmän ja enemmän koko ajan. Se on jotenkin astetta Helsinkiä rauhallisempi, mutta silti jännemän tuntuinen, kun tapahtuma on keskittynyt tiiviimmin.

Muutama päivä sitten vanhan kaupungin joulutorilla

Cherie Ilusalong

Kävin laittamassa varpaankynsiini geelit Cherie Ilusalongissa. Taisi käydä tuuri, kynsitaiteilijani oli nimittäin erittäin mukava ja tulimme todella hyvin toimeen! Täällä olen kampaajilla ja muilla hoidoilla usein törmännyt sellaisiin tekijöihin, jotka eivät vahingossakaan päästä sanaa suustaan. Paljon kivempaa on mielestäni höpötellä kaikenlaista siinä hoidon lomassa;)

Nyt harmittaa, kun en ottanut kunnollista "before" kuvaa varpaistani. Ne olivat ihan kamalat! Olen harrastanut luistelua, joten luistimien jatkuvasta puristuksesta johtuen isovarpaankynteni ovat kasvaneet ihoon sisään, saaneet mustelmia, molemmat ovat irronneet kaksi kertaa.. Eli sanomattakin selvää, että ne olivat vähän kärsineen näköiset, ehkä saatte osviittaa tästä kuvasta.

En voinut uskoa, miten varpaani voivat nyt näyttää tältä. Ihan ihmisen varpailta siis! Tämä ihana kynsitekniikkonikin sanoi, että "nothing is impossible" :D Isovarpaankynnet rakennettiin uudestaan - omat vajaamittaiset kynteni leikattiin tasisiksi, ja alle laitettiin muotti. Muotin päälle siveltiin geeliä, ja uunin jälkeen muotit otettiin pois ja tadaa - kynteni olivat normaalin kynnen mittaiset! Kynsissä tosiaan oli niitä mustelmia, mutta ranskalainen manikyyri onnistui Camouflage -lakan avulla. Muut kynnet tehtiin gelishlakkauksella, eli ihan normaaliin tapaan - niissä kun ei ollut sen kummempia mullistuksia.

Voin siis ehdottoimasti suositella Cherie'tä, varsinkin niille, jotka minunlaillani kärsivät rumista kynsistä. Itsellenni tuli niin hyvä olo koko käynnistä ja lopputuloksesta! Tämä ilusalong löytyy vanhan kaupungin uumenista osoitteesta Lai 5. Ajankin voi helposti varata netistä. Vinkin paikasta sain itse Vilman blogista, sieltäkin voi siis lukea Cherie-kokemuksista.

Seenspagetid

 

Tänään jakoon tuleva resepti EI ole Pinterestistä napattu, vaan ihan oma kehittelemäni suppilovahveropasta! Tämä oli mielestäni maailman paras pasta, kunnes tilasin F-Hooneella toista sienipastaa.. Eli nyt ensisijaisesti suosittelen sitä F-Hooneen pastaa, mutta jos sinne päin ei ihan heti tule lähdetyksi, tai jos pakkasesta löytyy omiakin sieniä - kokeile tätä minun versiotani!:)

Ainekset kahdelle

4 dl pakastesuppilovahveroita (voita ja suolaa paistamiseen)

1 dl isohkoiksi lohkoiksi leikattuja sipuleita

2 dl raastettua parmesaania

2,5 dl kermaa

1 rkl Dijon -sinappia

1 rkl hunajaa

1 rkl mietoa ja pehmeää vuohenmaitojuustoa

Maustamiseen mustapippuria, valkosipulijauhetta, basilikaa, timjamia, persiljaa ja oreganoa

1. Ota hyvissä ajoin sienet pois pakkasesta sulamaan. Sieniä ei kannatta sulattaa esimerkiksi kuumalla vedellä huuhtoen, siten niistä lähtee makua.
2. Sienien sulettua paista sieniä pannulla keskilämmöllä. Lisää suola jo tässä vaiheessa, näin sienien maku tulee esille paremmin.
3. Sienien paistuttua lisää joukkoon sipulit, ja jatka paistamista kunnes sipulit ovat pehmentyneet.
4. Lisää sienien ja sipulin sekaan parmesaani, ja paista kunnes juusto on sulanut joukkoon. Lisää suurin osa kermasta, sekoita seoksesta tasaista.
5. Lisää sinappi, hunaja ja vuohenmaitojuusto. Mausta makujesi mukaan. Lisää loput kermasta, jos kastike ei ole tarpeeksi juoksevaa.
6. Keitä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Koristele annos tuoreilla basilikan lehdillä, ne sopivat tähän annokseen mainiosti!

Jee sain ruokailuseuraa!;)

Pakko tähän loppuun kertoa, etten käytä minkäänlaisia mittausvälineitä ruoanlaitossa, joten nuo ainesten määrät ovat ennemminkin suuntaa-antavia. Kannattaa siis maistella aina välillä kaipaako kastike jotakin lisää. En ole myöskään satavarma menikö kaikki ohjeistukset ihan tuossa järjestyksessä nelos-kohdan jälkeen. Mutta eipä tuon neljännen vaiheen jälkeen ole paljon väliäkään missä järjestyksessä minkäkin aineksen lisää.

*

Onpas tämä nyt muuttunut kovin ruokapainotteiseksi tämä blogini! Se ei ole lainkaan ollut tarkoitukseni, mutta nykyään ruoan tekeminen on rakkain harrastukseni, joten eipä se kai mikään ihmekään ole. Huomenna menen tosin laittamaan geelikynnet varpaisiin ja ylihuomenna ripsienpidennykset täällä Tallinnassa. Eli ei ruoka-aiheisia postauksia siis tulossa! Ylihuomenna lähdenkin Suomeen, joten käytössä on sitten muukin kuin puhelimen kamera, joten enköhän innostu silloin kuvailemaan muutakin kuin ruokaa:)

Musi

Olimme poikaystäväni kanssa kaksivuotispäivämme kunniaksi ulkona syömässä täällä Tallinnassa. Ravintolana toimi vanhassa kaupungissa sijaitseva Musi, joka on muuten ihan täydellinen treffipaikka!;) Siellä on ihania isoja sohvia, hauskoja pieniä yksityiskohtia sisustuksessa, himmeä valaistus ja hyvää ruokaa ja viiniä.

Otimme alkuun juustolautasen jaettavaksi, pääruoaksi otin sinisimpukoita valkoviini-yrtti kastikkeessa ja Dennis tomaattikeittoa. Tomaattikeitto oli aivan taivaallista, kannattaa ehdottomasti ottaa sitä jos tuonne suuntaa. Simpukatkin olivat ihan hyviä, parempiakin ollaan tosin saatu. Juustolautaseen keksimme vaikka mitä parannettavaa, mutta ihan kelpoinen sekin kuitenkin oli. Leipä ansaitsee erityismaininnan, oli ihan tajuttoman hyvää ja tuoretta! Näiden lisäksi otimme kahdet viinilasit ja alkuun kuoharit, yhteishinnaksi tuli alle 50€.

Ravintolassa oli vain muutama pöytä, joissa kaikissa istua eri-ikäisiä pariskuntia:) Tunnelma oli siis kivan rauhallinen.

Musi mainostaa itseään viiniravintolana, joten mekin luotimme tarjoilijan viinisuosituksiin. Se kannatti! Me olimme juustojen, keittojen ja simpukoiden jälkeen niin täynnä, ettemme jaksaneet jälkiruokaa. Menuun mukaan täältä saisi kuitenkin maailman parasta juustokakkua. Aika iso lupaus, pakko jättää sille ensi kerralla tilaa.

Meillä oli aivan ihana ilta, voimme siis suositella muillekin Tallinnassa vuosipäivää viettäville tätä;) Ravintola löytyy Nigulisten kirkon vierestä, osoitteesta Niguliste 6.